こんにちは。エスキッチン事務局です。
本日は、定期でお手伝いプランをご利用いただいているM様をご紹介いたします。
担当食育サポーターは、吉田ちひろです。
M様は江東区にお住まいで、8歳と6歳のお子様がいらっしゃるご家族です。
M様は以前より、子ども達の野菜嫌いや偏食に悩んでおられました。
その悩みを少しでも解決でき、バランスの良い食事になれば、とお手伝いプランをご利用いただいております。
8歳と6歳のお子様は、二人とも野菜全般が苦手です。
そこで今回、担当食育サポーターの吉田は野菜がたっぷり入った「ドライカレーのもと」をご提案することにしました。
二人とも、ドライカレーに調理中から興味津々で一生懸命お手伝いをしてくれました。
【今回ご提供したメニュー】
・チキンナゲット
・鮭の粉チーズパン粉焼き
・ドライカレーのもと
・マッシュポテト
・切り干し大根のポリポリサラダ
・コンソメスープ
吉田が今回提供したドライカレーのもとは、野菜だけでなく、お肉や大豆も入っていて、栄養満点です。ご飯だけでなく、パスタにも合いますし、冷凍保存出来るのも嬉しいですね。
【M様のご感想】
いつもならみじん切りでも野菜を避けて食べる子ども達が、吉田さんと一緒に作った「ドライカレーのもと」は、野菜も一緒に「美味しい」と言いながら食べてくれました。本当にありがたいです。
エスキッチンでは、お子様の偏食や好き嫌いが少しでも解決に近づくよう、野菜を細かく刻んだり、お子様と一緒に野菜の型抜きをしたり、各々のサポーターが工夫してお料理をご提供しております。
お母様おひとりでお悩みを抱えるのではなく、宜しければ食育サポーターにご相談ください。
エスキッチンは、引き続き、料理を通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。
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