こんにちは。エスキッチン事務局です。

本日は、定期でお手伝いプランをご利用いただいているご家族についてご紹介いたします。
M様は6歳のSちゃんがいらっしゃるご家庭です。

担当食育サポーターは、渡邉彩香です。

今回は、節分の日が近いこともあり、
担当食育サポーターの渡邉は、Sちゃんと一緒に楽しく作れる「鬼さんライス」をご提案いたしました。

まずは、鬼さんライスに入れるにんじんの皮むきです。
左手で支えながら、上手に皮むきをすることが出来ました。

続いて、鬼さんライスの「ツノ」の部分になるしめじをほぐしました。

その他にも、小松菜とコーンのおかか和えにいれる小松菜洗いなど
たくさんお手伝いをしてくれました。

もちろん、鬼さんライスの仕上げもSちゃんが担当しました。

Sちゃんのように笑顔が素敵な可愛い鬼さんライスが出来ました。
にこにこな鬼さんライスのおかげで食卓も華やかになりました。

【今回ご提供したメニュー】
・鬼さんライス（ドライカレー）
・鮭の香味焼き
・小松菜とコーンのおかか和え
・ジャーマンポテト
・かぶの味噌汁

Sちゃんが作ってくれた鬼さんライス（ドライカレー）には野菜がたくさん入っており、
モリモリ野菜が食べられます。

「節分」は邪気を追い払い、一年の無病息災を願うという意味合いがあります。

Sちゃんには、ごはんや野菜をたくさん食べて、
今後も風邪をひかずに元気にお手伝いをしてくれたら嬉しいです。

エスキッチンは、引き続き、料理を通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。
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