こんにちは。エスキッチン事務局です。
本日は、定期でお手伝いプランをご利用いただいているご家族をご紹介いたします。

F様ご家族は3歳のお子様がいらっしゃいます。
いつもお手伝いをしてくれるのは、3歳のYちゃんです。
担当食育サポーターは、山田恵です。

今回は食育サポーターの山田が、
ローストチキンやアクアパッツァをYちゃんと一緒に作ります。

まずは、アクアパッツァに使うお野菜を洗います。
ボールに水を張り、「お風呂でチャプチャプ洗ってあげてね～」と
食育サポーターの山田が伝えると、
「トマトさん気持ちいいかな～」と答えるYちゃん。

「トマトさん、なんて言ってるかなー？そろそろ綺麗になったかな？」と、
食育サポーターの山田が声をかけると、

「トマトさん、気持ちいいって言ってるよ！
長湯が好きでまだまだ浸かりたいと言ってる！」と
Yちゃんは、トマトさんの気持ちになってお話してくれました。

今度は、アサリの砂抜きをします。
山田が「アサリのお家は海なんだよ」と教えると、
「じゃあ戻してあげた方がいいんじゃない？さみしいよね。」　
とアサリさんの気持ちになって答える優しいYちゃん。

ローストチキン作りでは、「これ何のお肉ー？」と言いながら
お肉の感触を楽しみながら調味料につけ込みました。

Yちゃんがお手伝いしてくれたおかげで、美味しいお料理がたくさん出来上がりました。

【ご提案メニュー】
・ローストチキン（お手伝いメニュー。）
・アクアパッツァ風（切り身を使って）
・エビとブロッコリーのグラタン（冷凍保存可能。ホワイトソースを多めに作ります。）
・コールスローサラダ（さっぱり味。箸休めにどうぞ。）
・ジャーマンポテト（おかずにも、おつまみにもなります。）
・スープ（あまり野菜で作ります。）
【追加】
・手羽中の甘辛炒め
・キャベツの中華炒め

【F様のご感想】
普段は限られた時間の中でご飯を作っており、子どもと丁寧にコミュニケーションしながら
一緒にご飯を作る余裕がないので、子どもの成長にも良いと考えています。
引き継ぎよろしくお願いします。

エスキッチンは、引き続き、料理を通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。
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