こんにちは。エスキッチン事務局です。
本日は、お手伝いプランモニターへお申込みいただきましたご家族をご紹介いたします。

N様ご家族は4歳のYちゃんと1歳のKちゃん、2人姉妹のお子様がいらっしゃいます。
お手伝いは、お姉さんである4歳のYちゃんがしてくれます。

今回は、妹の誕生日が近いということで、
姉のYちゃんが、妹のためにお誕生日のお祝い料理を作って妹や家族に振る舞いたい！
と事前にリクエストをいただいておりました。

姉のYちゃんはとってもやる気満々です。
食育サポーターの山田が訪問すると、Yちゃんはエプロンを身につけて待っていてくれました。
手洗いを済ませたら、妹のKちゃんが大好きなかぼちゃサラダ作りからスタートです。

まずは、かぼちゃの種とワタをスプーンで取り除いていきます。
とっても器用にひとりで全部取ることが出来ました。

次に、かぼちゃのサラダに入れるにんじんを型抜きしていきます。
ハート型や星形など、妹のKちゃんが喜んでくれそうな型を選んで、黙々と取り組んでくれました。

かぼちゃを潰して味付けをしたら、味見タイムです。
食育サポーターの山田が「どう？」と感想を聞くと、「美味しい！」とにっこり笑顔で嬉しそうなYちゃん。

味見が終わるといよいよ盛り付けです。
盛り付ける器もYちゃんが選んでくれました。
盛り付け方は、最初は少し悩んでいましたが、
食育サポーターの山田が「こうしたらどうかな？」と少しアドバイスをすると、
その後はYちゃん自身が自分で考えながら、楽しそうに最後まで盛り付けを頑張ってくれました。

妹のKちゃんのために、かぼちゃサラダを最後まで作りきったYちゃんは、
自信に満ち溢れ、にこにこ笑顔でした♪

【ご提案メニュー】
・シチュー（リクエストメニュー）
・ローストチキン（下味をつけ、後は焼くだけの状態です。）
・かじきのピカタ(お子さまも食べやすい魚メニューです。)
・かぼちゃサラダ（お手伝いメニュー。型抜きにんじんやブロッコリーで飾り付けをします。）
・いんげんのごま和え（定番おかず。箸休めにどうぞ。）
・炊き込みごはんの素（ごはんと一緒に炊くだけの状態です。）
・スープ(余り野菜で作ります。)

【追加】
・油揚げの甘辛煮

【N様のご感想】
誕生日会では、サラダの材料や工程、難しかった所などを一生懸命紹介してくれました。皆んなから「美味しい！また作ってー！」と言われ更に自信をつけたようでした。
妹も笑顔で頬張っており、良い思い出になりました。
毎回、メニュー表にアレンジ法や保存法を書いて渡して貰えるので、量を作ってもらっても最後まで飽きずに食べられます。
そんな気配りも素晴らしいなぁと思うサービスです。引き続きよろしくお願いします。

※写真は、後日誕生日会のお写真をいただきました。

エスキッチンは、引き続き、料理を通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。
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