こんにちは。エスキッチン事務局です。
本日は、お手伝いプランモニターへお申込みをいただきましたご家族をご紹介いたします。

A様ご家族は8歳のSくんと6歳のYちゃん、2人のお子様がいらっしゃいます。

A様は、お子様に料理の経験をさせてあげたいという想いから、
エスキッチンのお手伝いプランモニターに興味を持ち、お申し込みをいただきました。

A様宅へ訪問したのは、食育サポーターの前田です。
今回はお子様と一緒にポテトサラダ作りに挑戦しました。

訪問した日の前日がお父様のお誕生日だったということもあり、
食育サポーターの前田は、「ポテトサラダをケーキ風の盛りつけにして、チーズケーキも一緒に作ろう。」と
ご提案いたしました。

まずは、ポテトサラダ作りです。

お父さんが喜んでくれるようにと、一生懸命ににんじんやハムを型抜きして、
兄妹で仲良くケーキのように可愛くトッピングをしてくれました。

次にチーズケーキ作りです。

とっても意欲的なSくんとYちゃん。

材料を計量したり、卵を割ったり、ミキサーのボタンをおして混ぜたり、型に流したり。
たくさんお手伝いをしてくれました。

それぞれの材料が混ぜ合わせると、滑らかな生地が出来上がることや、
オーブンで生地を焼くと色が変わることなどを料理を通して学んでくれました。

今日がんばったことを忘れないようにノートに書いたら、お手伝い終了です。

お父さんのために一生懸命に作ったお料理。喜んでくれるといいですね。

最後には、「思ったよりも楽しかった。またお手伝いしたい。」と言ってくれたSくんとYちゃん。

とっても意欲的な2人なので、これからもっとたくさんのことを吸収して、
料理を通して自信をつけていってくれたら嬉しいです。

【ご提案メニュー】
・チキンのトマト煮込み　(冷凍保存可能)
・めかじきの照り焼き (半分下味をつけて冷凍保存も可能です。)
・ブロッコリーと塩昆布のツナポンサラダ(箸休めにどうぞ)
・ひじきの煮物　(冷凍保存可能、ご飯に混ぜてひじきご飯にも展開可能)
・ポテサラケーキ(お手伝いメニュー、リクエストメニュー衣をつけてあげるとコロッケにも展開可能)
・チーズケーキ(お手伝いメニュー、リクエストメニュー)
・コンソメスープ(余ったお野菜で作ります)

追加
・エリンギとオクラの豚バラ胡麻しゃぶしゃぶ

【A様のご感想】
食事は一生涯大切にして欲しいものです。
しかし、働きながら子育てしていることもあり、娘が台所に立ちたがるのに余計に時間が掛かってしまうことを懸念し、
制限せざるを得ない状況に日々葛藤していました。
エスキッチンのサービスを利用し、興味がある時に興味があることをやらせてあげたいという私達夫婦の想いも、
興味があることにチャレンジしたいという我が子の想いも叶えることが出来て大満足でした。
とても幸せな気持ちになりました。
利用後、自分一人でイライラしながら全てこなすのではなく、人の力を借りて新たな時間と関係を作り出すことで、
家族に笑顔が増えたのが良かったです。ありがとうございました。

エスキッチンは、引き続き、料理を通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。
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