こんにちは。エスキッチン事務局です。
本日は、エスキッチンKIDS「お手伝いプラン」の様子をご紹介いたします。
今回、食育サポーターの平川佑季子が訪問したのは、U様ご家族です。
長男のKくん(未就学児)がお手伝いをしてくれます。
今回挑戦するお手伝いメニューは「型抜きクッキー」です。
Kくんからのリクエストメニューで、Kくんもクッキー作りをとっても楽しみにしてくれていました。
身支度、手洗いを済ませたら、クッキー作りのスタートです。
美味しいクッキーを作るためには、正確な計量が大切です。
小麦粉、バター、卵、砂糖などを計量し、ボウルに入れて混ぜていきます。
「バターの良い匂いがする~!」
と言いながら、Kくんが楽しそうに生地を混ぜてくれました。
生地が出来たら、伸ばし棒を使って生地を伸ばしていきます。
生地を均一な厚さに伸ばすのは難しかったので、食育サポーターの平川が少しお手伝いをしました。
次は、お楽しみの型抜きです。
たくさんの型抜きの中から、どれにしようかと迷いながら楽しく型抜きをしてくれました。
型抜きは、食育サポーターの補助なしでほとんど一人で出来ました。
最後にクッキー生地をオーブンで焼いたら完成です。
「とっても良い匂い~!」と言いながら、焼き上がりを喜んでくれたKくん。
出来たてをパクパク食べてくれました。
出来上がったクッキーを、「パパとSくん(弟)にもあげなきゃ!」とお話してくれた家族想いのKくん。
可愛く型抜き出来たクッキーを選んで、袋に詰めてプレゼントしました。
【メニュー提案】
型抜きクッキー(お手伝いメニュー)
和風ミートローフ(根菜がごろっと入った鶏ひき肉のミートローフ)
えびの蓮根はさみ揚げ
タコのトマト煮
マッシュポテト
ブロッコリーと卵のサラダ
和風ミネストローネ(オリーブオイルでベーコンと野菜を炒めて出汁で煮ます)
【追加】
根菜の煮物
【U様のご感想】
エスキッチンをはじめて二ヶ月が経ちました。
元々工作など何かを作ることが好きな長男はすっかり料理にはまり、エスキッチンの時間を心待ちにしています。
平川さんはお料理だけでなく子供の対応もとても優しく丁寧なので、息子もいつもとても楽しそうに料理を作っています。今回のクッキーは家族や祖父母一人一人に小分けして手渡しをしてくれたのですが、「僕が作った!」と自慢気な様子が微笑ましかったです。自分が作ったものをみんながおいしいと喜んで食べてくれ、褒められることで息子の自己肯定感にも繋がっているようです。
今後もよろしくお願いします。
エスキッチンのお手伝いプランでは、ご利用家庭の皆様の「ご家族のみんなの笑顔を増やす」お手伝いをしたいと考えています。
お子様が一生懸命に作った料理をご家族みんなが食べて、笑顔が広がるようなお手伝いが出来れば嬉しいです。
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