こんにちは。エスキッチン事務局です。

本日は、定期でお手伝いプランをご利用いただいているご家族についてご紹介いたします。

Kくんという9歳の男の子がお手伝いをしてくださるS様ご家族。
担当食育サポーターは、淵江公美子です。

もうすぐお母さまのお誕生日。
「お母さんのためにデザートを作ってプレゼントしたい。」とKくんからリクエストをいただきました。

そこで、食育サポーターの淵江は、「バラのアップルパイ」をご提案いたしました。

真っ赤なりんごを薄くスライスしたり、
パイ生地でりんごを巻いていく作業をお手伝いしてくれました。

【今回ご提供したメニュー】
・マンモス肉バーグ(漫画に出てくるような形のハンバーグです。)
・下味冷凍用鮭とキャベツのピリ辛炒め(解凍後、フライパンで焼くだけ。)
→フライパンで焼いた状態にしました。
・バラのアップルパイ(お母さまのお誕生日プレゼントに。)
・大根とイカの煮物(圧力鍋で作ります。味が染み込んだ一品。)
・ブロッコリーとにんじんのおかか胡麻和え(冷凍保存可能。)
→おかか和えと胡麻和えの2種類作りました。
・ひじきの煮物(卵焼きの具や、ひじきハンバーグにアレンジ可能。冷凍保存可能。)
・根菜とキャベツのミルクスープ

【S様のご感想】
次回は何か希望はあるかな？と淵江さんから聞かれた息子が”お母さんの誕生日がもうすぐだから、お母さんに何か作りたい”と言ってくれたことだけでも嬉しかったですが、”バラのアップルパイ”という素敵なアイデアを淵江さんからいただいて、見た目も素敵で美味しくて、とても嬉しい誕生日となりました。
心のこもった手作りのプレゼントは、受け取る側にとっても心にひびいて感激でした。
包丁が怖いと言ってキッチンにたつこともなかなかできなかった息子が、エスキッチンさんと出会って１年ちょっとで、積極的に料理をしてくれるぐらいに、さらには食べ物にも興味をどんどん持つようになるぐらいに成長してくれたこと、しみじみと感じ、感慨深い誕生日ともなりました。

どんなに高価なものより、我が子が一生懸命作ってくれた料理のプレゼントは、
何ものにも代えがたい価値のあるプレゼントですよね。

Kくん、一生懸命お手伝いしてくれてありがとうございました。

エスキッチンでは、引き続き、料理のお手伝いを通して子どもの自信・自立・自己表現力を育んで参ります。

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