こんにちは。エスキッチン事務局です。

本日は、定期でお手伝いプランをご利用いただいているご家族についてご紹介いたします。
U様は、6歳のMちゃんと3歳のTくんがいらっしゃるご家庭です。

担当食育サポーターは、鈴木安佳音です。

食育サポーターの鈴木は、兄弟で楽しくお手伝いが出来るようにと、
ニョッキ作りをご提案いたしました。

まずは、ニョッキに使うじゃがいもの皮をむき、お鍋で茹でます。

茹で上がったら温かいうちにじゃがいもをつぶし、
強力粉、塩、オリーブオイルを混ぜて生地にしていきます。

生地が出来上がったら、MちゃんとTくんが
二人揃って仲良く生地を丸めてくれました。
初めは固かったじゃがいもが、モチモチの生地になり、二人とも驚いた様子でした。

最後にフォークで模様をつけたらニョッキの完成です。

今回は、フライパンで焼いて焼きニョッキにしました。

【今回ご提供したメニュー】
・鮭の梅みそ焼き（冷凍保存可能。）
・豚バラと生揚げの酢豚風（ほどよい酸味が食欲をそそります。）
・焼きニョッキ（お手伝いメニュー）
・小松菜の白和え（鶏ひき肉と混ぜて焼くと和風ハンバーグにもなります。）
・オクラと山芋、海藻のねばねばサラダ（旬なオクラを使った一品です。）
・彩りきのこのバターソテー（冷凍保存可能。）
・野菜のお味噌汁（余り野菜で作ります。）

【追加】
・ズッキーニとツナのマヨ炒め
・ひじきとにんじんの炒め煮

エスキッチンでは、ご兄弟がいらっしゃる場合でも、
それぞれの年齢に合わせたお手伝いをご提案しております。
（尚、エスキッチンのお手伝いプランは、3歳以上からご利用いただけます。）

お兄ちゃん、お姉ちゃんがエスキッチンで料理のお手伝いをすることによって、
弟や妹が、料理や食べることに興味を持つきっかけになっていることも多くございます。

兄弟揃って、料理のお手伝いをすることで、
譲り合うことや、一緒に料理をする楽しさを学んでいる様子も見られます。

ご兄弟でのお手伝いの様子は、こちらの記事もぜひご覧下さい。↓
（【ご利用家庭紹介Vol.26】お手伝いプラン利用で兄弟へ食育効果がありました
https://es-lifeagency.co.jp/blog/2018/04/10/1042/）

ご兄弟でのお手伝いプランご利用について、
ご不明な点等がございましたら、お気軽にお申し付け下さいませ。

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